Akşam için içimizi ısıtan yemekler arasında ilk aklımıza gelen o sıcacık çorbalardır. Çorba artık bizim için vazgeçilmeyecek geleneksel lezzetler arasındadır. Kış günlerinde sıcak olanları tercih edilir, yaz aylarında ise serinlemek için hem de kilo kontrolünü sağlamak için tercih edilir. Kısacası çorbanın yararları saymakla bitmez ve soframızda hiç eksik etmek istemediğimiz lezzetlerden birisidir.

Bu gün de sizlerle herkesin severek tükettiği terbiyeli tavuk çorbasını paylaşmak istedik;

Malzemeler:

*2 tavuk but

*2 litre tavuk suyu

*2 çorba kaşığı un

*1 tane yumurta sarısı

*Yarım limon suyu

*Tuz

*Karabiber

Hazırlanışı:

*Tavuk butları bir tencerenin içine koyarak haşlayın.

*Haşlanan tavukların suyunu süzüp, çorba tenceresine alın ve kaynamaya bırakın.

*Bir kâsenin içine limon suyu koyup, yumurta sarısı ile birlikte güzelce çırpın.

*Daha sonra limon ve yumurta sarısının içine unu da ilave edip, hepsini iyice karıştırın.

*Terbiyeniz kıvam aldığında çorbanın kesilmemesi için tavuk suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin.

*Çorba tenceresinin üzerine bir tel süzgeç koyun ve terbiyenin tortulaşmaması için bu süzgeçten geçirerek çorbaya ekleyin.

*Haşlanan tavukları da küçük parçalar haline getirin ve tencerenin içine atın. Tuz, karabiber eklendikten sonra çorbanızı 5-6 dakika pişirmeye bırakın.

*İnce kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız:

Yemek tarifleri, terbiyeli tavuk çorbası, tavuk çorbasının yapılışı, çorba nasıl yapılır, sebze çorbası nasıl yapılır, tatlı tarifleri, kek tarifi, sütlaç tarifi, komposto tarifi, börek tarifleri, su böreği nasıl yapılır, çiğ köfte yapılışı , içli köfte yapılışı, mercimek köfte yapılışı