Sütlaç Tarifi

sutlac-tarifi-hazirGerek misafirlerimiz gelince olsun, gerekse küçük aile kutlamaları ve yemeklerinde olsun yöresel lezzetlerimizden yana bir şeyler yapmak zorunda hissederiz kendimizi hep. Çünkü artık kendi damak tadımız haline gelen bu durum, misafirlerimizi memnun etmenin dışında yöresel lezzetlerimizi sergilemeye dönüşür.

Bunların arasında en çok yer tutan ise tatlı tarifleridir. Biz de bunun için bu gün size yöresel bir tat olan bilindik ama bir o kadar da lezzetli olan sütlaç tarifini sunmak istedik:

Malzemeler:

1 litre soğuk süt

1,5 çay bardağı pirinç

1 litre su

2 yemek kaşığı pirinç unu

2,5 su bardağı toz şeker

 Hazırlanışı:

Sütlaç için önce pirincimizi yıkıyoruz. Üzerine suyu da ekleyerek ocağın altını açıyoruz. Pirinçler suyunu bırakıp, ardından çekene kadar pişiriyoruz ve pirinçler suyunu çekince sütü ekleyip kaynayana kadar pişiriyoruz. Sizde bu arada pirinç ununu 1 su bardağı kadar soğuk su ile karıştırarak ezin. Tenceredeki süt kaynayınca tenceredeki karışımdan 1-2 kepçe alıp, ılık pirinç unu karışımına ekleyin ve karıştırıp tekrar tencereye dökün. Bu şekilde 10 dakika pişirmeye devam edin. Son olarak toz şekeri de ekleyerek karıştırın. Çok olmayacak şekilde 1-2 taşım yeterli olacaktır. Kaynatın. Ocağın altını kapatıp hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuduğunda ister buzdolabına alın. İsterseniz direk servis edin. Damak zevkinize göre tarçın serperek servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız:

Yemek tarifleri, geleneksel yemek tarifleri, tatlı tarifleri, sütlaç tarifi, lezzetli yemekler, çorba tarifleri, et yemekleri, salata tarifleri, diyet yemekleri, baklava tarifi, sütlü tatlılar ve tarifleri, diyette tüketilen besinler, diyet ve beslenme, diyet yemek tarifleri, zayıflamak, zayıflama hapları, güncel sporlar