Yemek tarifleri konusunda çok sayıda yeni tatlar ortaya çıkıyor her geçen gün ama bizimle özdeşleşen tatların yeri her zaman ayrı tabi. Ne kadar çok araya farklı damak zevkleri girmeye çalışsa da bunu tam anlamıyla başaramadılar. Çünkü kendi kültürümüzdeki tatların yeri ve önemi daha iyi anlaşıldı. Bu gün de size yıllardır geçmişten süregelen patlıcanlı gül böreği tarifini paylaşmaya karar verdik ve işte malzemeler ve hazırlanışı;

Malzemeler:

*1 kilo patlıcan

*2 tane büyük soğan

*3 tane domates

*4 tane biber

*6 tane yufka

*1 tane yumurta

*1 bardak sıvı yağ

*2 kaşık yoğurt

*1 demet maydanoz

*Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Öncelikle patlıcan, biber, soğan ve domatesi küçük kuşbaşı biçiminde doğrayıp, yarım bardak sıvı yağ ile hepsini birlikte kavurarak pişirin. Ardından pişmesine yakın maydanoz, tuz, karabiberi ekleyerek altını kapatın. Daha sonra yufkaları 4’e bölüp, hiçbir şey sürmeden iç harcı koyun ve güzelce sarıp gül şeklini verin. En son yumurtanın sarısı, 3 kaşık sıvı yağ ve yoğurdu karıştırıp, üstüne sürüp fırına verin.

Afiyet  Olsun.

Sizde bu geleneksel nefis tat ile hem misafirlerinizi ağırlayın. Hem de doyumsuz tatlar yaşayın.

Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız:

Patlıcanlı börek, gül böreği, yemek tarifleri, et yemekleri, sebze yemekleri, tarifler, tatlı tarifleri, ev yemeği tarifi, ev yemeği siparişi, yemek siparişi, çorba tarifleri, hamur işi tarifleri, diyet yemekleri, diyet ürünler, yemek siteleri, sitelerden sipariş verme, yemekler ve kalorileri, zayıflatan yemekler