Toplum olarak et ve et ürünlerine düşkünüz ve bu da damak zevkimizin farklılığını ortaya koyuyor. Bu yüzden et yemeklerinde hayli de başarılıyız ve gelen misafir ortamlarında etsiz bir sofra kurulmaz bizim kültürümüzde. Misafirlerini en iyi şekilde ağırlamaya çalışan bir toplum olarak elimizden geleni yapıyoruz.
Yöresel yemeklere de fazlasıyla yer veren bir toplumuz, bu gün sizinle hem yöresel bir tat haline gelmiş hem nefis bir et yemeği olan fırında tavuk tarifini paylaşmak istedik:
Malzemeler:
8 adet tavuk baget
3 adet patates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kekik
Hazırlanışı:
Patatesleri soyalım, arzu ettiğimiz şekilde doğrayalım. Sarımsağı ezelim. Soğan soyalım, halka şeklinde doğrayalım. Bir kabın içine patatesleri koyalım. Üzerine zeytinyağı gezdirelim. İçine tuzu karabiberi, kekiği ilave edelim ve karıştıralım. Son olarak tavuk bagetleri ilave edelim ve 1-2 saat dinlendirelim (vaktiniz yoksa bekletmeyebilirsiniz). Fırın tepsisine dizelim ve üstüne soğanı dizelim. Tereyağını parça parça keselim ve üzerine koyalım. Önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Aşağıdaki kelimelerden sitemize ulaştınız: