Buğday Salatası Tarifi

Özellikle yaz günlerinde ağır yemekleri hem yapmak hem de tüketmek istemeyiz. Bu nedenle daha aperatif, hazırlaması kolay ve aynı zaman da kilo almamamıza neden olmayacak düşük kalorili yiyecekleri tercih ederiz. Genellikle bu tercihimizi ise salatalardan yana kullanırız. Çeşit çeşit hazırladığımız salatalar hem sindirimi kolay hem hazırlaması oldukça basit kolaylıklardan biridir. Bu nedenle sıradan salata çeşitlerinden farklı olan ilginç bir salata tarifini sizlerle paylaşacağız. İşte hazırlaması kolay sağlıklı buğday salatası tarifi…

Malzemeler:

– Önceden ısıtılmış 1 su bardağı buğday
– 5 su bardağı su
– 6 adet cherry domates
– 1/2 su bardağı yeşil zeytin
– 4 adet salatalık turşusu
– 1/4 demet maydanoz
– 1/4 demet dereotu
– 1/2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Tercihen suda bekletip, bol suda duruladığınız buğdayı derin bir tencereye alın, orta ateşte 30 dakika kadar haşlayın.Salata yapacağınız için buğdayın haşlama suyunu süzdükten sonra sadece bir kez durulayın. Fazla suyunun süzülmesi bir süzgeçte bekletin.Sap kısımlarını çıkardığınız cherry domatesleri, dört eşit parçaya bölün. Çekirdeksiz, dolmalık yeşil zeytin ve salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın.Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış buğdayı, derin bir salata kasesine alın. Doğranmış olan salata malzemeleri ile harmanlayın.Küçük bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırarak hazırladığınız sosu salataya ekleyin. Son olarak ince çekilmiş ceviz içini ilave edip, salatayı karıştırın.Arzuya göre bol suda yıkanmış kıvırcık marul yaprakları ile servis edebilir ya da nar taneleride ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Aşağıdaki Kelimelerden Sitemize Ulaştınız;

salata, salata tarifleri, yemek tarifi, yemek tarifleri, farklı salata tarifi, buğday, buğday salatası, buğday salatası nasıl yapılır, buğday salatası malzemeleri